Brauhaus am Schlössle

Adresse:

Georg Familie Schaaf
Backnanger Str. 78/2
71560 Sulzbach an der Murr
Tel: 0 71 93 / 93 07 07
Fax: 0 71 93 / 93 07 27
E-Mail: info@brauhaus-am-schloessle.de

Kontakt-Adresse:

Tel:
Fax:
E-Mail:

Beschreibung:

Naturparkteller 2012 - Essen und Trinken für 12 €
Für den Naturparkteller werden regional produzierte Lebensmittel für die Hauptzutaten verwendet. Mit ihrem Genuss unterstützen Sie somit über den Tellerrand hinaus auch die Pflege dieser bodenständigen Kulturlandschaft!
Heimat neu entdecken - Mein Naturpark!

Geöffnet Dienstag bis Freitag 16-23 Uhr, Samstag ab 14 Uhr,
Sonn- und Feiertag ab 10 Uhr
Ruhetag 1. Oktober - 30. März, Montag

22. September 2012: 5-jähriges Jubiläum mit selbstgebrautem
Sonderbier und Rahmenprogramm

1. Februar – 31. Dezember
„Sulzbacher Bierfleisch“: Gulasch von Rinder- und Schweinerücken, mit eigenem
Spezialbier gekocht, dazu Spätzle und Beilagensalat, ¼ Wein

Naturpark-Seniorenteller im Angebot
Naturpark-Kinderteller im Angebot

Wir brauen unser Bier selbst!

Veranstaltungen mit Musik und Tanz
Tagesessen
Biergarten
Lokalbrauerei
Brauereiführungen
Veranstaltungen

Zugang und WC barrierefrei!

Gut essen und trinken und sich wohl fühlen, wir tun alles, damit diese Wünsche unserer Gäste in Erfüllung gehen.
Und ganz wichtig: Das Brauhaus am Schlössle ist für alle da. Für Groß und Klein, Jung und Alt, für Sulzbacher und Hergereiste, für Wanderer Rad- und Motorradfahrer.

Das Wort zum Bier
... gesprochen von Klaus-Peter Löffler, Braumeister

Die Biere des Brauhaus am Schlössle sind die natürlichste Sache der Welt und gleichzeitig etwas Besonderes, weil sie mit viel Liebe und handwerklicher Sorgfalt gebraut werden.
Man nehme: Hochwertiges Gerstenmalz vom Besten, allerfeinsten Naturhopfen aus heimischen Anbau, gutes Brauwasser und Reinzuchthefe.
Jetzt können Sie mir bei der Arbeit ein wenig Gesellschaft leisten, den frischen, kernigen Geruch der Maische kennenlernen sowie den aromatischen Duft der Würze, die im kupfernen Sudkessel kocht.
Wenn Sie mich in die Kühlhäuser begleiten wollen, können Sie sich von der Ruhe überzeugen, in der unsere Sulzbacher Spezialitäten seinen Freunden entgegenreift. Der Gärvorgang dauert bei kühler Temperatur etwa eine Woche. Aus der Würze sind dann die jungen Sulzbacher Biere geworden mit allen wertvollen Nähr- und Geschmacksstoffen.
In aller Ruhe reift es dann noch drei bis vier Wochen heran, bis ich es nach einer letzten Qualitätskontrolle zum Ausschank freigebe. Die Biere unseres Brauhauses kommen direkt aus unseren Lagertanks frisch auf Ihren Tisch, ohne das Tageslicht zu erblicken. Ohne auf lästigen Transportwegen gerüttelt und geschüttelt zu werden, ohne zu großer Hitze und Kälte ausgesetzt zu werden, ohne stabilisiert und sterilisiert zu sein – das heißt: naturbelassen, unfiltriert, hefetrüb und frisch aus den Lagertanks – kurzum:
Die Biere des Brauhaus am Schlössle sind die natürlichste Sache der Welt.
Da auch auf die Filtrierung verzichtet wird, bleiben bei unseren Bieren neben Hefe, Eiweiß, Hopfen, Inhalts- und anderen Geschmacksstoffen noch sämtliche Aromastoffe, Fermente und Vitamine erhalten.

Übrigens: unsere 1- und 2- Literflaschen zum Mitnehmen sind auch eine originelle Überraschung zum Verschenken.
Nach Vereinbarung biete ich auch gerne Brauereiführungen an und führe Brauseminare durch.
Ihr Klaus-Peter Löffler

Downloads:

GPX: http://karte.wanderwalter.de/np-sfw/203048_Brauhaus-am-Schloessle.gpx
OVL: http://karte.wanderwalter.de/np-sfw/203048_Brauhaus-am-Schloessle.ovl
KML: http://karte.wanderwalter.de/np-sfw/203048_Brauhaus-am-Schloessle.kml